​高纤维的蔬菜水果食物有哪些？这15种高纤蔬果，你吃过多少种？

高纤维的蔬菜水果食物有哪些？这15种高纤蔬果，你吃过多少种？

我是饮食健康管理师小辉（营养师）。很多人都知道摄入膳食纤维很重要，也知道蔬菜水果有很多，但哪些蔬菜水果的膳食纤维成分会更多一些呢？本期内容总结了15种高纤蔬果，一起来看看吧。

一、水果篇

1、苹果

苹果皮中含有丰富的膳食纤维（约2.4克膳食纤维/100g里），在水果种名列前茅。

2、梨

梨含有丰富的膳食纤维，可以达到每100克梨含有约3.1克膳食纤维。辞海梨还含有钾、维生素C和抗氧化剂。

3、覆盆子

别小瞧覆盆子，每100克覆盆子含有约6.5克膳食纤维。它是膳食纤维含量最高的水果之一。

4、菠萝

菠萝含有较高的膳食纤维，能达到100g里有1.4g膳食纤维，有助于改善消化系统功能。

5、草莓

每100克草莓约含有2克膳食纤维，草莓还有丰富的维生素。

6、葡萄

葡萄皮和葡萄籽中含有丰富的膳食纤维，有助于降低胆固醇，改善心血管健康。

7、猕猴桃

猕猴桃含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，缓解便秘。

8、橙子

橙子不仅是富含维生素C的水果，而且是膳食纤维的良好来源。每100克橙子含有约2.4克膳食纤维。

二、蔬菜篇

1、芹菜

芹菜含有丰富的膳食纤维，每100g芹菜还有膳食纤维大约为2.2克，可以促进肠道蠕动，缓解便秘。

2、竹笋

竹笋含有丰富的膳食纤维，能达到2.8h/100g，有助于降低胆固醇，改善心血管健康。

3、菜花

菜花含有约2.8克膳食纤维/100g，而且菜花营养价值高，可以促进肠道蠕动，缓解便秘。

4、西兰花

西兰花和菜花类似，膳食纤维较多，口感也不错。

5、毛豆

毛豆的膳食纤维含量位列蔬菜前列，每100g就含有约4.1克膳食纤维。

6、萝卜

萝卜是一种富含膳食纤维的食物，每100g萝卜就含有约2克膳食纤维。

7、香菇

香菇的膳食纤维也十分丰富，每100g也有3.3克左右的膳食纤维，多吃香菇还能提升免疫力。