​人称“湖北酒王”的金龙泉啤酒，你喝过吗？为何现在很少见？

人称“湖北酒王”的金龙泉啤酒，你喝过吗？为何现在很少见？

湖北一地，由于早酒文化，当地人的酒量也很强，平时喝上半斤白酒也不在话下。像江湖君我之前的大学舍友，就是一个平时说话有趣、喝酒豪爽的湖北人。不仅如此，他们经常喝的酒并不是低度酒，而是像白云边这类高度酒，或是金龙泉这类啤酒，干爽不上头。

可惜的是，即使有酒量好、热爱本地好酒的当地人在，湖北不少好酒也被迫淹没于汹涌的发展浪潮当中。比如昔日人称“湖北酒王”的金龙泉啤酒，如今已经消失，我们很难再品尝到原本清甜、干爽的滋味。

以前的金龙泉啤酒，是不少老一辈湖北人爱喝的好酒。当时，此酒能从一众啤酒中脱颖而出，与它所采用的龙泉水有关系。龙泉水甘甜的味道，也让金龙泉获得清甜的啤酒口感。由于水源的原因，在湖北当地都很难碰到这款酒。

在“啤酒大王”李大红的带领下，金龙泉啤酒在湖北的市场不断扩大，后续还推出了名叫雪豹的子品牌，在烧烤撸串的地方也能经常看到它的身影。

不过后来百威、华润、英博等势力在国内啤酒市场的扩张势力进入湖北，金龙泉也被百威盯上，其旗下的子品牌雪豹也不例外。自从被收购之后，经过内部战略与造酒工艺的相关调整，金龙泉啤酒原本采用的好水源也无法发挥出原有的水平，生产出来的啤酒口感都很清淡。

正如一些酒友所说，包括金龙泉啤酒、雪津啤酒等国内本地好酒，为何会在巅峰时期都被外资收编，就是实力不够、打不过对方。一方面，本地啤酒虽然在自家地方有一定市场，但整体实力还是不足以与有多地市场累计的海外啤酒相对抗。另一方面，绝大多数本地啤酒都有一个想要做大做强的发展志向，可惜往往心有余而力不足，这时外资的介入，便来得正是时候。

然而，在我们这些旁观者看来，这些老啤酒厂选择被收编，却是走上了一条错误的路径。以前喝惯的各类舒适口感，都成了单一的工业拉格淡啤，失去了特色，多么令人惋惜啊！各位酒友，你们家乡有没有和金龙泉啤酒一样消失的好酒呢？欢迎留言，我们一起讨论吧！