​中国十大优质竹笋产地，全国哪里的竹笋最出名

中国十大优质竹笋产地，全国哪里的竹笋最出名

竹笋是纯天然的山珍，被人们誉为“菜中珍品”，原产中国，我国竹笋的品种高达80多种，其中以冬笋和春笋最为出名，不过只有蔬菜型竹笋才能用作烹饪。我国竹笋的品种高达80多种，其中以冬笋和春笋最为出名，那你知道全国哪里的竹笋最出名？下面就和世界之最网小编一起看一看中国十大优质竹笋产地，让我们详细来了解一下吧。

中国十大优质竹笋产地1、赤壁竹笋

赤壁竹笋，湖北省咸宁市赤壁市特产，赤壁市素有“中国楠竹之乡”的美称，竹林资源丰富，主要竹种有毛竹、苦竹、水竹、荆竹、雷竹、慈竹等12属150余种。赤壁竹笋冬笋底小短粗，呈圆锥形，笋体饱满，笋壳呈鲜黄色，肉色乳白，口感鲜嫩；春笋底大粗壮，形态完整，笋壳呈褐黄色，肉色白中泛黄，口感脆爽。不管是冬笋还是春笋，都富含磷、铁、钙等多种微量元素，风味独特，深受消费者喜爱。

2、峨边竹笋

峨边竹笋产自于四川省乐山市峨边彝族自治县，是本地的特色农产品。峨边竹笋呈圆锥形，头尖底粗，笋肉呈淡黄色有光泽，粗细大致均匀；质柔，清脆，表面光滑呈层状，闻之具清香气味，具有无污染、肉厚、嫩脆、鲜美可口的特点。除鲜笋外，还将鲜笋深加工成清水笋、调味笋、泡竹笋、笋干等产品，满足了群众生活需求，同时产品远销省内外和香港、日本、东南亚等国家、地区，竹笋已成为峨边传统的大宗农副土特产品。

3、南川方竹笋

南川方竹笋，重庆市南川区特产，其外形略呈方形，触摸有棱角感，笋肉黄色或黄白色，新鲜清洁、笋肉丰腴、肉质脆嫩，笋箨有光泽不萎蔫，具有营养丰富、肉质丰厚、脆嫩化渣、滋味鲜美的独特品质，受历代美食家所亲睐。方竹笋是中国独有，在全世界仅重庆和贵州小部分地方产有，产量小，又只在8、9月出产，所以每年能吃到它的人都相当幸运。小编了解到，据《南川县志》记载，南川方竹笋清嘉庆时期为朝庭贡品，被誉为“笋中之王”。