​奶牛到底有多高产？昆明市动物卫生监督所昆明DHI中心还是谦虚了

奶牛到底有多高产？昆明市动物卫生监督所昆明DHI中心还是谦虚了

3月13日，昆明信息岗一篇名为“昆明一头奶牛年均产奶超10吨”的文章引爆全网，按理说在业内人士看来，昆明的成绩乃至云南省的奶牛单产成绩都算不上出类拔萃，只能说比全国平均水平高一些，中等偏上的普通优等生而已。但是一些民间人士却不乐意了，好家伙一年超10吨，每天产奶超过34公斤，这是产奶还是产自来水呢？

从专业的角度上看， 在这件事上，民间人士确实大惊小怪了。因为奶牛确实很高产，尤其是有些的荷斯坦奶牛品种确实出奇的高产，高产水平可以说已经远超非专业人士的认知范围。那么中国荷斯坦奶牛高产的最高水平可以到哪种境界呢？

3月21日，中国奶业界权威杂志《荷斯坦杂志》给出了答案，先看专业杂志的数据说明和计算依据：

数据说明：

▲总存栏、成母牛、泌乳牛为2024年12月31日数据。

▲成母牛平均年单产=全年全群总奶量÷全群累计成母牛饲养头数×365天

▲成母牛日平均饲养头数=全群累计成母牛饲养头日÷365天（全年成母牛日平均饲养头数为365天成母牛头数加权平均）

▲成母牛年淘汰率（%）=成母牛年度死亡及淘汰头数÷成母牛日平均饲养头数×100%

说的很清楚，“成母牛平均年单产=全年全群总奶量÷全群累计成母牛饲养头数×365天”，也就是每头牛平均每年（365天）的产奶量，荷斯坦杂志以牧场为单位优选了全国单产排名前二十名的20家奶牛养殖场，那么20家牧场奶牛到底有多高产呢？答案是至少14吨，是的你没看错平均单产最低也说14吨，也就是说平均每头牛每天产奶超过了38公斤，这20家14吨牧场分别位于内蒙古、黑龙江、宁夏、辽宁、河北、山东、山西等省份。相比之下云南省昆明市的成绩虽然也很亮眼，但是北方这几个奶业大省的成绩更牛，比起来，大概云南属于本科生的话，北方那几个牛省内蒙古、黑龙江、宁夏、辽宁、河北、山东、山西等大概得属于博士水平了。

废话不多说，我们看看这20家奶牛高产牧场都是谁，到底有多高的水平呢？

第一名，现代牧业通辽牧场，位于内蒙古东部，平均单产14440千克。

第二名，黑龙江青冈县山东屯奶牛场，平均单产14426千克

第三名，赤峰澳亚通希牧场，平均单产14312千克。

第四名，宁夏农垦乳业平吉堡奶牛三场，平均单产14292千克

第五名，优然牧业辽宁阜新牧场，平均单产14245千克

第六名，认养一头牛康宏牧场，平均单产14231千克

第七名，东营神州澳亚现代牧场，平均单产14210千克

第八名，东营仙河澳亚现代牧场，平均单产14210千克

第九名，山东视界牧业，平均单产14166千克，

第十名，优然牧业通辽牧场，平均单产14159千克

第11名，优然牧业牛铃牧场，平均单产14154千克

第12名，现代牧业舍必崖牧场，平均单产14140千克

第13名，赤峰澳亚现代牧场，平均单产14136千克

第14名，现代牧业赛罕牧场，平均单产14130千克

第15名，现代牧业和林一牧，平均单产14090千克

第16名，宁夏吴恺万头牧场，平均单产14089千克

第17名，东营澳亚现代牧场，平均单产14061千克

第18名，东营神州澳亚新户牧场，平均单产14030千克

第19名，赤峰澳亚扎嘎斯台牧场，平均单产14020千克

第20名，泰安澳亚现代牧场，平均单产14002千克。

以上就是，当下中国平均单产超过14吨的20家奶牛养殖场，感谢权威杂志@《荷斯坦杂志》从专业的视角，向我们呈现了中国奶业的最高水准。我们看到这里面有不少牧场存栏都超过万头，甚至有的牧场存栏接近两万头，这种水平和规模是养4000头肉牛的大学毕业生赵昭们望尘莫及的，这就是资本的力量所在。其实资本也说一把双刃剑，用的好了自然利国利民。因为市场是开放的，你不去争取国外的雀巢、恒天然等资本巨头迟早有一天会打进来，与其便宜外国资本还不如便宜民族资本。

再看看这些牧场所产牛奶的乳脂肪、乳蛋白、体细胞和细菌总数，几乎都已经优化到了极致，这是众多奶牛养殖散户或者奶牛养殖合作社望尘莫及的

高产高效仍然是当前和未来牧场发展的方向，牧场高产可缩减泌乳牛群数量，直接降低公斤奶成本、提高牛场效益，牧场高产不仅是中国牧场的必然选择，也是奶业发达国家牧场发展方向—美国奶牛存栏量持续下降，单产水平持续提升，印证高产高效模式既是牧场发展的潮流，更是未来牧场发展的方向！这些牧场的经验也再次验证了“高产高效是控制成本最有效的手段，只有高产高效才能实现牧场良性循环！”

让我们向这些优秀的牧场致敬，为他们的坚持点赞，为他们的付出点赞，更为他们的硕果点赞！

最后让我们了解一下，近年来中国奶业的飞速发展情况